摩拉水奶牛养殖技术

2020-02-03 作者:行业新闻   |   浏览(59)

  

当前,广东奶业烽烟四起,群雄争霸,各种奶琳琅满目,争奇斗艳。在众多奶品中,番禺姜埋奶极具地方特色,其以甘之如饴,粘浓微辛的独特风味为消费者称道,这种极具特色的地方奶品的原料奶,来自抗病力极强,体格硕大的摩拉水牛。在番禺的钟村和沙湾,人们利用当地丰富的水草资源饲养水奶牛、加工姜埋奶成为当地畜牧经济的一大亮点。现将摩拉水牛养殖技术介绍如下:

  

牛种选择

  

世界上水牛大概可分为印度水牛、巴基斯坦水牛、摩拉水牛和中国水牛等四大类,其中中国水牛以役用为主,而摩拉水牛和印度水牛都为役奶兼用型,目前我国奶用水牛多选用摩拉水牛,这种水奶牛产奶量高,奶酯含量达7.05%以上(是加工姜埋奶的前提条件),且抗病能力强,耐粗饲。选择后备青年奶牛时,应选择面容清秀、体格健壮、乳腺发达,食量较好摩拉水牛作后备牛。

  

交配繁殖

  

目前水奶牛的繁殖多采用本交,当后备水母牛达性成熟时,可进行交配,但应在第三次发情期到来时交配较好,过早则影响水母牛的进一步发育生长,过迟则降低水牛利用率。交配后不发情的孕牛,则更应注意饲养管理,防止流产,水牛产仔后进入泌乳期,其产下的公牛仔除种用外,一般予以淘汰,而小母牛则母子分开用代乳料饲喂。

  

干奶期的管理

  

母牛产仔后,即进入围产期,此时的工作重点应以延长围产期,增大产奶量为目的,可在青粗料中加入谷物精料,一般每天每头2公斤左右,同时加喂适量豆浆。其常规操作是:早上五点钟,添加饲料,六点钟左右拉牛去池塘洗拭牛身,七点钟开始挤第一次奶,中午12点钟添加一次料,到下午四点钟,加完草料后,又开始重复早上的工作。每天挤奶两次,加料三次,此间应供给充足的草料,一般每头牛每天120斤左右为宜。

  

围产期管理

  

围产期结束后,母牛进入干奶期,如果水母牛已经发情受孕,应提早断奶,以保证胎儿的营养需要。同时注意恢复母牛的体况,便于胎儿发育。但最忌突然断奶,因为突然停止挤奶,往往会引起奶水的蓄积导致奶牛头红肿,容易因其他病菌的侵入而引发乳房炎。

  

疾病防治

  

水奶牛因其耐粗和抗病力强,故很少有疾病发生,因此兽医工作显得可有可无。同时也因兽医工作被忽视而导致对奶牛疾病监测的不力,其产品质量的卫生也就值得怀疑。这是今后水奶牛养殖应该重视的问题。

  

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